今邀请国家自然科学基金委流动编制项目主任、上海海洋大学副教授刘源博士来我校进行学术访问并作学术报告，届时将与我校有关专家学者进行学术交流并就国家自然科学基金申请做经验交流。欢迎广大师生踊跃参加！

报告题目：浅谈食品学科基金申请

报告时间：2015年11月28日（周六）上午9:30

报告地点：12号教学楼101教室

附件：刘源博士简介

农业工程与食品科学学院

科 技 处

2015年11月27日

附件：刘 源博士简介

刘 源 男，中共党员、工学博士、副教授、院长助理、硕士生导师（南京农业大学兼职硕导）。上海市一流学科建设项目成员，国家自然科学基金评议专家、教育部高等学校博士学科点专项科研基金、科技奖网络通讯评审专家、中国畜产品加工研究会理事。

2006年毕业于南京农业大学；2010年10月至2011年10月作为访问科学家在澳大利亚联邦科工组织（CSIRO）访问；2012年9月至2013年6月浙江大学高校青年骨干教师国内访问学者；2014年2月至2016年2月挂职国家自然科学基金委生命科学部六处食品科学学科流动编制项目主任。

先后主持国家自然科学基金项目4项，主持完成科研项目10项，发表论文100余篇，其中第一作者/通讯作者发表论文50余篇，SCI/EI收录论文20余篇。授权发明专利2项，参加编写农业部行业标准1项，副主编教材、著作3部。近五年到账科研经费200余万元，获2007年教育部科技进步奖一等奖（排名第11）等，并获上海市委组织部“五带头”共产党员等。2011年入选上海海洋大学首批“海燕计划”（考核优秀）、2014年入选“海鸥学者”。

主要研究方向：肉类食品风味与品质评价，包括：(1) 食品风味及研发：养殖河豚、干腌火腿风味、传统民族特色食品的现代化改造及健康食品开发；(2) 食用品质评价及溯源技术：基于多指纹图谱技术的食品快速/无损评价方法和溯源。